Вареники и сырники

Полуфабрикат замороженный:

Вареники с картофельным фаршем 

СОСТАВ: 

начинка: картофельные хлопья, вода, лук, масло растительное, соль.

тесто: мука пшеничная высшего сорта, вода, яичный порошок, соль.

Масса нетто: 900 г., 4500 г.

Полуфабрикат замороженный:

Вареники с картофелем и грибами

СОСТАВ: 

начинка: картофельные хлопья, вода, грибы маринованные, лук, масло растительное, соль. специи.

тесто: мука пшеничная высшего сорта, вода, яичный порошок, соль.

Масса нетто: 900 г., 4500 г.

Полуфабрикат замороженный:

Вареники с капустой и мясом

СОСТАВ: 

начинка: капуста свежая бланшированная, фарш (говядина 2 сорт, свинина жирная, свинина нежирная), лук, клетчатка пшеничная, вода, соль, перец черный молотый, лук сушеный жареный.

тесто: мука пшеничная высшего сорта, вода, яичный порошок, соль.

Масса нетто: 900 г., 4500 г.

Полуфабрикат замороженный:

Вареники с капустным фаршем

СОСТАВ: 

начинка: капуста свежая бланшированная, вода, соль, перец черный молотый, лук сушеный жареный.

тесто: мука пшеничная высшего сорта, вода, яичный порошок, соль.

Масса нетто: 900 г., 4500 г.

Полуфабрикат замороженный:

Вареники с творожным фаршем

СОСТАВ: 

начинка: творог свежий, сахар-песок, сухой яичный меланж, клетчатка пшеничная, ароматизатор "Ванилин".

тесто: мука пшеничная высшего сорта, вода, яичный порошок, соль.

Масса нетто: 900 г., 4500 г.

Полуфабрикат замороженный:

Сырники творожные

СОСТАВ: творог свежий, мука пшеничная в/с, сахар-песок, вода питьевая, яичный порошок, соль поваренная пищевая, сода пищевая.

Масса нетто: 450 г., 2700 г.